自然そのままの牛乳を使用しています。

岩瀬牧場の牛乳は、牛の餌にまでこだわります。配合飼料の使用の際に生じる不自然な脂肪臭さがありません。また、毎日しぼった新鮮ミルクは80℃で１分間殺菌するから焦げ臭さがなく、脂肪球を傷つけないよう均一化しない「ノンホモ」を採用しています。